Les Plaisirs de Valéri@

Bateaux de tomate aux Pennes à la Bolognaise

Information pro-point w w 6 pp par personne 

Recette pour 3 personnes

Ingrédients :

3 Tomates allongées

1 pot sauce bolognaise (200gr)

1 petite courgette

200 gr pennes 

30 gr de gruyère râpé allégé

200 gr jambon a poêlé

Recette :

Préchauffer le four à 220 °

Couper les tomates en deux , évider.

Eplucher et couper en petit cube la courgette.

Remplir les tomates d’une cuillère de sauce bolognaise.

Faire des brochettes de pennes avec un cure dent, (ne pas trop serrer car les pâtes vont se détendre) puis couper la base qui doit venir dans la sauce tomate.

Insérer dans la tomate (essayer de planter le cure dent dans la chair pour tout maintenir)

Disposer dans un plat.

Mettre les courgettes au centre du plat, ajouter le jambon découpé en gros morceaux, verser le reste de sauce bolognaise et parsemer de gruyère râpé.

Recouvrir le plat de papier aluminium et laisser cuire 20 minutes à l’étouffé.

Puis 10 à 15 minutes sans le papier pour gratiné.

Servir chaud !!

Bon appétit