Les Plaisirs de Valéri@

Information WW  Pro-point : 4 pp la part si  pour 6 personnes - 3 pp la part si pour 8 personnes

Recette pour 6 ou 8 personnes

Ingrédients

6 Tranches d'ananas

3 œufs

3 C S  de crème fraîche allégée

1 C S  de cassonade

1 c c d'édulcorant  (si besoin)

100 g de farine

48 g de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

250 ml de lait écrème

2 C S de chocolat non sucré en poudre

Préparation

Mélanger le chocolat avec le lait puis faire bouillir l'ensemble. 

Battre les 2 œufs au fouet puis incorporer lentement le lait chocolaté bouillant.

Mettre ce mélange sur feu doux et laisser épaissir tout en remuant (mais sans le faire bouillir).

Retirer du feu et sucrer à votre convenance avec l'édulcorant. Réserver au frais.

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre.

Ajouter la crème fraîche et le reste d'ananas coupé en quartier et le jus d'ananas.

Incorporer la farine, la maïzena et la levure mélanger jusqu'à la pâte soit homogène et lisse.

Remplir en alternant des couches de pâte et la crème chocolat.

Poser des tranches d’ananas au dessus et enfourner pour 40 à 45 minutes.

Surveiller la cuisson.

Laisser complètement refroidir avant de démouler et de déguster.

J'apporte cette recette dans le défi "dessert allégés et sains"

de janvier proposé par  La Ligne Gourmande 

http://lalignegourmande.fr/defi-desserts-alleges-et-sains/

Liste des participants 

La ligne gourmande  –  Cooking Julia  –  Peanuts & Sunshine  –  L’univers de Marie  –  Yumelise  –  Lilly the cook  –  Bibica’s cooking  –  Mes gourmandises diététiques  –  Les plaisirs de Valéria  –  Je suis gourmande et vous  –  Douceurs maisons  –  Les papilles en folies  – Tout simplement bon  –  Cuisine allégée : recettes et idées  –  Elodie (non blogueuse)

Tableau des participations.  

Trop trop bon tous ses desserts chocolatés allégés et sains.

http://lalignegourmande.fr/defi-desserts-legers-et-sains-chocolat-le-tableau/