Gaufre à la patate douce (version sucré)
Information WW Pro-point : 2 pp l'unité
Recette pour 13 gaufres
Ingrédients
150 gr Pomme de terre douce (140 cuit)
150 g Farine
½ c c Levure
30 gr cassonade
3 blanc d’Œuf
120 ml Lait écrémé
40 gr Beurre 41 %
Sel
Préparation
Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, la levure et sel.
Dans un autre saladier mélanger la patate douce, le lait , le sucre et le beurre fondu.
Puis incorporer le mélange patate douce au mélange farine.
Bien mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige.
Incorpore les blancs à la pâte part petite dose.
Bien mélanger. Si besoin ajouter de l'édulcorant.
Verser 2 cuillères à soupe de pâte dans votre gaufrier et laisser cuire jusqu'à ce qu’elles soient dorées
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