Barquettes Maison
Glaçage : Nougat & berlingots & Confiture
Information WW pro-point : 1 pp la barquette
Recette pour 25 barquettes
Ingrédients
2 œufs
50 g de sucre
50 g de farine
2 cs de confiture de cerise
50 g Berlingots à la fraise et Berlingots au cola pétillant
de mon partenaire les bonbons de Julien
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser environ une cuillère de préparation dans chaque empreinte en forme de barquette.
Enfourner pour une dizaine de minutes environ.
Les barquettes doivent être dorées mais pas trop brunes.
Dès la sortie du four, appuyer fermement au milieu de la barquette avec le presse empreinte pour former un creux.
Garniture aux berlingots
de mon partenaire http://www.bonbons-julien.fr/
Faire fondre quelques berlingots avec un peu d’eau.
Casser au préalablement avec le rouleau à tarte, remuer sans cesse.
Garniture nougat
Laisser fondre le nougat avec une c c d’eau. Verser dans les creux des empreintes.
Garniture à la confiture
Faire fondre quelques minutes la confiture et remplir le creux des barquettes.
Merci aux bonbons de Julien
pour ce beau partenariat
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