Les Plaisirs de Valéri@

Information WW Pro-point : 3 pp par personne

(Recette entière 12 pp)

Recette Pour 4 personnes

Ingrédients

1 aubergine

2 petites de courgette

1 tomate

2 œufs

100 g de crème fraîche  15% 

Ciboulette, Ail, Sel, Poivre, Thym

30 g Fromage râpé 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, incorporer les épices, ciboulette, ail, un peu de sel et du poivre, bien mélanger et réserver.

Dans le moule à cake en silicone, disposer au fond et sur les bords des tranches d’aubergine, par-dessus des tranches de courgette.

Ajouter les tranches de tomates et pour finir une couche de tranche de courgette.

Verser le mélange œuf par dessus les légumes et ajouter du thym et le fromage râpé.

 Enfourner à mi-hauteur pendant environ 1h.

Dégustez chaud, tiède ou froid.