Les Plaisirs de Valéri@

Information W W pro-point : 5 pp par personne (2 tranches)

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

2 carottes

1 courgette

3 pommes de terre (petite)

1 poivron

1 oignon

3 œufs + 1 blanc

2 C S farine

3 C S crème fraîche allégée 5%

sel, poivre, ail, persil

60 g fromage philadelphia nature 

30 g Emmental allégé

2 tranches de blanc poulet

150 ml lait écrémé

Préparation

Préchauffer votre four à 200°.

Râper à l’aide d’un mixeur, les carottes, pomme de terre, courgette, oignon et poivron.

Dans un saladier, battre les œufs + le blanc d’œuf, ajouter la farine, la crème et le lait.

Ajouter les légumes râpés au mélange précédant, assaisonner, ail, persil, sel, poivre.

Mettre du papier cuisson dans la plaque de votre four

Etaler et bien répartir sur toute la surface.

Enfourner pour 30 à 45 minutes selon votre four.

Sortir du four et étaler le fromage philadelphia, puis ajouter le blanc poulet couper en gros morceau.

Enrouler , parsemer d'emmental et remettre au four 10 à 15 minutes.

Servir chaud.