Les Plaisirs de Valéri@

Information WW Pro-point :  1 pp le muffin – 3 pp les 2 – 5 pp les 3

Recette pour 10 muffins

Ingrédients

100 g de wasa ou fjord broyé  
2 œufs 
300 g fromage blanc

2 pommes

1 cs d’édulcorant liquide

1  c s de cacao non sucré

Préparation

Mixer les tartines de seigle (type wasa ou fjord) dans un robot jusqu'à l’obtention d’une poudre assez fine.

Dans un saladier, mélanger la poudre broyée avec le fromage blanc.

Ajouter les œufs, l’édulcorant liquide. 

Râpé les pommes et mélanger.

Verser dans la moitié de votre pâte dans des moules à muffin en silicone.

Avec le reste de pâte, ajouter le cacao, mélanger et verser le reste dans les moules.

Enfourner pour 35 min à 200°.

Parsemer de sucre glace (option)