Les Plaisirs de Valéri@

Information WW Pro-point : 1 pp la boulette – 3 pp les 2

Recette anti-gaspi réutiliser des restes  de riz

11 Boulettes (comme un œuf)

Ingrédients

300 g Riz parfumé cuit 

1 boule de Mozzarella (125 g) 

4 C S  Chapelure 

1 Œuf 

Sel poivre

Epices

1 c s d 'huile 

Préparation

Former des boulettes de riz de la taille d'un gros œuf.

Creuser un trou au centre, mettre quelques dés de mozzarella et refermer le trou avec un peu de riz

Mettre l’œuf et la chapelure dans des assiettes séparées.

Rouler les boulettes dans l’œuf puis dans la chapelure.

Dans une poêle avec un peu d’huile, faire cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes. 

Les mettre au fur et à mesure sur du papier absorbant 

Servir chaud avec une sauce tomate épicée et une salade verte