Les Plaisirs de Valéri@

Information w w pro-point  : 3 PP la part

Recette pour 8 parts 

Ingrédients

5 poires 

200 g de fromage blanc 0% 
3 œufs
50 g de sucre roux
40 g de farine 
1 c c bicarbonate
20 gr d’amande effilés

préparation

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs. 

Ajouter la farine, le bicarbonate et le fromage blanc laisser reposer 5 bonnes minutes.

Eplucher les poires, les vider et les couper en tranches.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

Mettre une feuille de papier cuisson, dans le moule à charnière à fond amovible.  (ou prendre un plat en silicone)

Verser la préparation et y déposer les tranches de poire entière.

Parsemer d’amande effilées.

Enfourner pour 25 minutes environ.

Laisser refroidir avant de démouler.

Placer au frigo jusqu'au moment de servir.