Information WW Pro-point : 8 pp par personne

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

200 g de pâtes cuites 

140 g de surimi  

1 concombre

1 tomate

1 oignon frais

3 c s de crème fraîche 

persil/ail/sel/poivre/ciboulette

30 g mimolette (fromage) 

1 c à s vinaigre ou citron

Quelques feuilles de salade iceberg.

2 c à c huile d’olive 

Préparation

Faites cuire les pâtes al dente puis passez les sous l’eau froide pour les refroidir

Couper le concombre en dés, émincé l oignon, couper la tomate, le surimi et la mimolette.

Ajouter le citron, l ail, le sel, le poivre et le persil et l’huile d’olive.

Incorporer les pâtes, bien mélanger.

Verser la crème et mélanger à nouveau.

Ajouter au fond de votre assiette quelques feuilles de salade iceberg,

cela apportera une fraîcheur supplémentaire et un petit croquant.

Servir bien frais.