Gâteau Savoie moelleux
Information WW Pro-point : 4 pp la part si pour 8 personnes
Recette pour 8 personnes
Ingrédients
3 œufs
100 g de farine
48 g de fécule de pomme de terre
200 ml lait écrémé
50 g de sucre
24 g de poudre d’amande
1 arôme vanille
Préparation
Préchauffer le four à 160 C.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.
Incorporer la poudre d’amande, la vanille et le lait.
Incorporer délicatement la farine ainsi que la fécule de pomme de terre, préalablement tamisées.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente en plusieurs fois
Verser la préparation, dans votre moule et enfourner pour 40 minutes.
Laisser tiédir environ 20 minutes.
Retourner le gâteau sur un plat.
Saupoudrer de sucre glace ou garnir au choix.
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