Les Plaisirs de Valéri@

Information WW Pro-point : 3 galettes 2 pp

(10 pp la recette entière) 

Recette pour 15 galettes 

Ingrédients

1 Carotte

1 Courgette

3 c à s fromage blanc 
1 échalote
30 g flocons d’avoine 
1 cuillère à café de curry
Sel/ Poivre/

125 g de tofu  

Préparation

Égoutter et couper en morceau le tofu, le mixer dans votre robot, réserver.

Éplucher et mixer la carotte, la courgette, l’échalote, réserver.

Dans un saladier, mettre le fromage blanc incorporer les flocons d’avoine, les épices, poivre, sel, curry, ajouter le tofu, et les légumes râpés.

Dans une poêle anti-adhésive.

Former des galettes et faites cuire environ 5 minutes chaque face.

Servir avec une salade verte.

Chaud ou froid.